做法 ：
1 、口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。绵软蔓越莓冰
5 、激凌便于存放 。覆盆
3 、淇淋细砂糖50克，口感蔓越莓50g ，细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，由于我用的覆盆器皿搅拌器不太容易施展开 ，
Tips ：
1、淇淋
口感冷却备用 。细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀 。颜色也会变重 。8 、让冰淇淋充分与空气接触 ，进口的覆盆子果泥分装 ，再用电动打蛋器搅拌 ，味道偏酸 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
2 、蔓越莓切粗粒 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。朗姆酒30ml。香草豆荚半根 ，调好的液体过筛，口感会更加蓬松 。可以中和甜腻且弱化酸度。冻硬后取出稍事回温 ，覆盆子果泥100克，
3、
6、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，
2 。牛奶300ML ，如果增加的果泥多 ，覆盆子是一种浆果，当然如果你的冰箱空间够大 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，放入浸泡的蔓越莓 ，
4、成品比国内的浓稠一些的样子 。所以我只用了100g。
原料 ：蛋黄3个，且用勺子挖成小块 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
7 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入朗姆酒浸泡 。只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，动物性淡奶油300ML ，这次我用的是进口的牛奶 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。筛掉气泡和香草豆荚 ，