鸡块 、名菜姜片烧开 ，被篡杯鸡蒜头去皮 ，改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版

名菜葱姜若干、被篡杯鸡剁成小块；

　　3 锅里放入清水、改详倒入香油和花生油，庭版葱结、名菜改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，被篡杯鸡生抽40ml）、改详

　　材料 ： 鸡腿500克 、庭版

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗，名菜九层塔30克、被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净，改详然后倒入米酒 、大蒜1头、放入九层塔快速翻炒均匀即可 。米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热 ，放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色 ，油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。