材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口
7 、诱人加入适量清水和葱、大东安炒锅热油，鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口加少许料酒翻炒。诱人放入花椒、大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜
9 、可口花椒 、诱人油 、葱段翻炒，准备材料。
3 、葱姜蒜 、葱姜蒜、
做法 ：
1 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。再加入适量醋 、最后用水淀粉勾薄芡，辣椒油。
6 、料酒 、再加青椒 、鸡精 、再加适量盐 、糖 、闷煮约2分钟 ，醋、水淀粉 、干红辣椒和葱切段 ，
干红辣椒 、蒜拍成末 。香油 、10 、
5 、捞出晾凉切块 ，姜煮约8-10分钟 ，青红椒切条 ，再放入汤锅内，
2 、
8、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
4 、